| Pôle Canne de Langevin | |
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A
pied, à vélo, autour de
Saint-Pierre |
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| A pied A vélo Au volcan A Saint-Pierre A la Réunion Météo Dossiers La Réunion dans les années 70 Lectures réunionnaises Contact | |
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A la balance de Langevin |
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<<< Saint-Joseph - Langevin - 10 heures - L'arrêt du Car Jaune est à quelques mètres du Centre de réception des cannes - Téréos - Océan Indien, sur la rive gauche de la Rivière Langevin ... Revoir Découvrir Saint-Joseph Dossier Canne à sucre |
   Le bâtiment
du Pôle Canne,
artistiquement décoré, attire
le regard, la fresque protégée
au pied par deux demi-cylindres d'anciens
moulins ...
Une affiche indique les bonnes pratiques agricoles pour une récolte de qualité - Bien étêter la canne - Cap 2 millions de tonnes - J'élimine le bout blanc, car c'est 20% du poids, mais pas de richesse ... |
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>>> Un cachalot attend sous la trémie - entonnoir ... Lire également |
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  Un
planteur vient
d'accrocher les anneaux aux
crochets du palonnier. La
masse des cannes retenue par
les chaînes s'élève lentement,
d'abord verticalement, au-dessus de la remorque,
soulevée par le palonnier,
puis se déplace horizontalement pour rejoindre directement le caisson du cachalot ...
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   A la balance, les chargements se suivent, mais ne se
ressemblent pas, cannes non
dépaillées, cannes propres
dépaillées, cannes coupées
mécaniquement
...
L’annexe 1 de la convention canne 2006-2015 donne une définition de la "canne saine, loyale et marchande" et l'usinier est en droit de refuser un chargement qui ne serait pas conforme aux modalités prévues .... |
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<<< La balance indique d'abord une masse brute, celle des engins et du chargement ... |
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>>> Les planteurs ayant livré l'année dernière moins de 3 000 tonnes de cannes passeront ensuite obligatoirement à chaque fois à l'échantillonnage ... |
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<<< Echantillonnage - Consignes de sécurité - Attendre la sortie complète du tube de sonde avant de démarrer - La responsabilité du transporteur est engagée en cas de non-respect de cette consigne ... Le badge RFID - radio-étiquette - sans aucune inscription ni marque particulière - remis au planteur lors de la pesée brute est placé dans le lecteur, et c'est un tirage aléatoire informatique individualisé qui va déterminer l'une des neuf zones à échantillonner ... |
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 La
sonde, de quinze
centimètres de diamètre, doit
s'enfoncer à 45°sur 1,50 m de chargement
(ou au moins 1,20 m),
et doit récupérer une masse minimale de 3 kilos. Plusieurs cas particuliers sont prévus, avant ou arrière rentrant, ras du caisson ... |
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 Chaque
matin, l’ordinateur du CTICS indique la
position de départ de la sonde,
puis des changements aléatoires de position vont intervenir en cours de journée (entre périodes de 1h30 à 2h30). Plus haut, le tableau indique une sonde en position 1, avant gauche .... |
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 Ce qui fait qu'au final,
avec douze positions de la sonde sur trois hauteurs différentes, cela
fait 36 zones possibles
d'échantillonnage.
ou neuf zones sur la remorque, avec quatre positions de la sonde ... |
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>>> La sonde est en position 3 actuellement, c'est une pénétration de la sonde sur l'avant droit du chargement ... Le site du CTICS Le protocole 2011
d'échantillonnage du CTICS |
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 La
sonde vient d'effectuer
le prélèvement ...
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   Le contenu de la sonde, éjecté par un piston, est placé dans un sac blanc opaque par l'opérateur du CTICS.
Le sac, fermé par un lien qui traverse le badge RFID (radio-étiquette), est aussitôt placé dans un caisson situé à proximité de la sonde. Les sacs sont collectés (deux au minimum) et transportés en brouette au laboratoire situé à une vingtaine de mètres ... |
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 La
sonde tourne et commence
à pénétrer dans la masse ...
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  L'état
de la couronne dentée et
tranchante doit être vérifié tous les jours, et elle doit être affûtée au moins une fois par
semaine,
la hauteur minimale des dents devant être de 2 centimètres ... |
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>>> A côté du laboratoire du CTICS, un caisson est rempli des résidus après analyses. En effet, l'échantillon prélevé a subi plusieurs opérations pour en extraire le jus et mesurer la fibre ... L'échantillon est broyé, la pulpe est pesée, puis pressée (pendant 1 minute 30 à une pression de 344 bars), le tourteau obtenu est pesé, une partie du jus brut est filtrée pour l'analyse polarimétrique (calcul du pol- teneur en saccharose) et pour l'analyse réfractométrique (calcul du brix - teneur en saccharose, sucres réducteurs et matières organiques), le rapport pol/brix donnant la pureté du jus ... |
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<<< Un panneau protégé par un auvent est recouvert des résultats des analyses des échantillons des jours précédents, avec les cumuls. Chaque planteur peut le soir même, connaître les résultats de son apport du jour ... |
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>>> Retour sur la plate-forme - Un cachalot rempli s'apprête à partir vers l'usine sucrière du Gol ... |
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>>> Les tracteurs et leur remorque attendent leur tour .... |
   Lorsque
la masse du chargement dépasse les dix tonnes (capacité maximale du portique), un engin en enlève une partie avec son grappin ...
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>>> Le chargement s'en trouve parfois un peu déséquilibré, et le grutier doit alors exercer tout son talent pour amener à bon port la masse retenue par les trois chaînes et l'orienter pour qu'elle ne déborde pas des limites de l'entonnoir .... |
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>>> Les chaînes, libérées, vont ensuite rejoindre le caisson de la remorque ... |
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>>> Retour à la balance, pour une pesée, à vide, cette fois ... |
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>>> 15 heures - La balance est fermée, et la sonde est au repos, dans l'axe des rails ... |
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>>> Dans sa cabine, en haut du portique, le grutier repose la masse serrée entre les griffes du grappin, qui vient de tasser le chargement du cachalot qui attend ... |
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>>> Le grappin ramène vers le milieu de la plate-forme des cannes qui s'échappent ... |
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>>> Il s'immobilise, griffes serrées, en attendant l'arrivée d'un autre cachalot revenant à vide de Saint-Louis ... |
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>>> Tout autour, les remorques chargées attendent leur tour pour l'ouverture du lendemain matin ... |
 Et la ronde des cachalots va se poursuivre jusqu'à
l'enlèvement de la dernière tonne de cannes sur la plate-forme ...
La suite de la balade, vers la Rivière Langevin et la Marine de Vincendo |
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