La Maison de l'Abeille à Petite-Île

Panneaux de résine créés et réalisés par Ere Créations et Services 19, rue des Maraîchers 97429 Petite-Île tél. fax 02 62 47 85 42

A pied, à vélo, autour de Saint-Pierre Ile de la Réunion
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La Maison de l'Abeille à Petite-Île Ti-kaz mous-a-myèl
Inauguration de la Maison de l'abeille, chemin Laguerre à Petite-Île, le 18 avril 2007. Trois pavillons hexagonaux, en forme d'alvéoles d'environ 150 m2 chacun, et un parcours extérieur dans les jardins sur sept mille m², à la découverte des abeilles et des ruches, des volailles et des légumes anciens ...
	Depuis le jeudi 19 avril 2007 La Maison de l'abeille est ouverte du mercredi au dimanche et jours fériés, de 9h30 à 17h chez Monsieur Gérard Ethève, apiculteur 68, chemin Laguerre - 97429 Petite-Île Il est prudent de réserver votre visite : téléphoner au 02 62 56 95 03 De St-Pierre, vers St-Joseph, tournez à gauche au rond-point suivant celui de Grande-Anse
>>> Après une sympathique cérémonie d'inauguration avec le traditionnel ruban -doré- découpé par le député-maire de Petite-Île, Monsieur et Madame Ethève, visiblement très émus, conviaient leurs amis à la visite de leur Maison de l'abeille, fruit d'un travail acharné depuis plusieurs années -un rêve d'enfance enfin réalisé ...
	<<< La miellerie est installée dans une première alvéole, entière carrelée de blanc, sols et murs. Vous y êtes accueillis d'ailleurs par un groupe d'abeilles, qui ne semblent pas perturbées par les nombreux visiteurs ...
>>> Les cadres, remplis de miel, attendent leur tour ...
	<<< Manié avec dextérité, le sabre désopercule les alvéoles, libérant le nectar ...
>>> Cadres en attente de passage dans la centrifugeuse ...
	<<< La cire enlevée est récupérée ...
>>> Les cadres sont d'abord disposés en arc de cercle dans ce grand bac en inox afin que le miel soit éjecté des rayons par la force centrifuge, puis le miel sera déposé dans un maturateur en inox.
	<<< Passage à la deuxième alvéole, par une allée traversant un véritable jardin. Cette alvéole se veut être une salle pédagogique, entièrement consacrée à la présentation de l'abeille, de la ruche et de son environnement, avec des abeilles au travail présentées dans plusieurs vitrines, des objets, des panneaux illustrés, des photos, des vidéos ...
>>> Les abeilles au travail peuvent être scrutées de près, sans risque ...
	<<< Enfumoirs, pour aider l'apiculteur lors de sa récolte ...
>>> Machine à fabriquer les gaufres, pour aider les abeilles ...
	>>> Kosa i lé ? Sa in zafèr i mèt dodan lo rus pou lo zèf mous-a-mièl ... Mais demandez vous-même à Monsieur Ethève des renseignements plus précis, il est intarissable sur tout ce qui touche à l'apiculture ...
>>> Bombarde, tronc d'arbre creusé, ruche péi ...
	>>> Des panneaux avec des croquis complètent les précieuses explications de M. Ethève et de son fils Sébastien, qui semble déjà aussi enthousiaste que son père, entouré par les abeilles depuis son enfance ...
>>> Enfin, la troisième alvéole expose les produits à la vente, des miels qui ont chacun leur saveur particulière, et non un goût écœurant de sucre, ils ont le goût péi, oté : pots de miel de baies roses, de letchis, de raisin marron, de jambrosade, de forêt, de fuschia ... pots de sauce au miel et gingembre, impériale avec les crudités ... miel en gaufres, zamouk, à apprécier à pleine dents ... Monsieur Ethève a eu du miel corce blanc, en 2002, après le passage du cyclone Dina, mais ce n'est pas à souhaiter qu'il en ait souvent ..
	>>> Des parts de pain d'épices, fabriqué par Mme Ethève, moelleux, sont proposées dans une vitrine (particulièrement délicieux en canapés, avec du rougail pistache !) A déguster en toutes saisons, même avec le foie gras (péi), et surtout à ne pas oublier en partant en randonnée ! Vous sentez votre gorge qui picote : dès les premiers signes, gargarisez-vous lentement avec le jus d'un ou deux citrons (de Petite-Île) avec plusieurs cuillers de miel (de Monsieur Ethève) ...
>>> A l'extérieur, vous êtes conviés à un petit parcours champêtre : ici, les poules, coqs, canards, paons ont de la place !
	>>> Des ruches, bien entendu, font partie du circuit ...
>>> Arbres, arbustes, plantes et fleurs entourent les alvéoles ... De fort belles papayes, qui pourraient bien terminer en confiture, au feu de bois ...
	>>> Les légumes anciens ne sont pas oubliés : *pwa sab, pois sabre* - Canavalia gladiata-, à la forme caractéristique, marmay i koné ankor ? Découvrir également les hoffes -pommes en l'air, les pois carré, les calebasses ... Artizanak à la Maison de l'Abeille Découvrir Petite-Île
>>> Avez-vous déjà dégusté des tranches de pain d'épices artisanal avec du rougail pistache ? Cela change des *samoussas* et *bonbons piment* habituels ... La Maison de l'Abeille à Miel Vert 2008 à la Plaine des Cafres Lire également Marché forain du samedi 1er mai Au marché forain de Saint-Pierre - avril 2012
	>>> Des panneaux de résine, d'un jaune d'or éclatant, créés et réalisés par Ere Créations et Services (19, rue des Maraîchers 97429 Petite-Île - tél. fax 02 62 47 85 42), couvrent les murs extérieurs de chaque alvéole. Remarquable idée de décoration ... De nombreux mathématiciens, d'Aristote à Thomas Hales (1999), se sont penchés sur les mystères de la construction de ces alvéoles. En effet, si une extrémité est hexagonale, l'autre ne l'est pas, étant un emboîtement de trois losanges identiques, appelés rhombes. Chercher "alvéole d'abeille" sur Wikipédia ...
La Maison de l'abeille, un nouveau but de promenade dans le Sud sauvage ! Et pour les élèves, un moyen peut-être de leur faire aimer le miel, remède à tous les maux ... >>> Alvéole Miellerie Et la quatrième alvéole, à gauche en retrait des autres ? C'est l'alvéole familiale de M et Mme Ethève et leurs enfants, qui vivent quotidiennement leur passion, adoptant pour eux-même la structure de l'habitat de leurs protégées ...



Concours général du salon international agricole de Paris - février 2009 Gérard Ethève -La Maison de l'Abeille à Petite-Île - remporte la médaille d'or pour son miel de letchis crémeux (miellée de septembre 2008) - catégorie miels tropicaux Le fils aîné de Monsieur Ethève est présent le samedi au marché forain de St-Pierre, allée côté mer, plutôt vers le moulin maïs ...

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